뱅크도 파산도 났고
할것도 없어서 심심해서 작성 하는
포응단의 포슐랭 가이드 제 1 탄!
오늘은 포응단의 본거지
노잼의 도시 대전!
요새 가장 핫하다는 태화장을 소개 해볼까 한다
<대전 동구 중앙로203번길 78>
이 태화장은 원래도 대전인들 사이에서 대표되는 맛집 중화요리집이었다
최근에 성시경의 먹을텐데
충남의 밥장사 원탑 백종원 선생님과 함께 나오면서
이제는 단골 사이에 찾을수 없는 단골집이 되었다
자 그럼 태화장의 대표 메인 요리를 먹어봐야겠지?
....
....
???
<모든 평가는 글쓴이가 생각하는 마음대로 입니다>
그렇다
태화장은
소개하는 유튜버들 사이에서도 타이틀 음식이다르고
사람들마다 제일 맛있다는 음식도 제각각이다
그래서 포슐랭 가이드 포응단이 추천하는 메뉴는 바로!
바로 이 멘보샤이다
포응단은 대한민국 최고의 멘보샤라는
목란의 멘보샤도 먹어 봤다 엣헴 -
하지만 포응단 기준 멘보샤 원탑은 여기라고 말할수 있을거 같다
일단 멘보샤를 만드는데 보통은 식빵을 두겹으로 갈라서 사용한다는데
여기 태화장은 세겹까지 갈라서 사용한다고 한다(어디서 주워들음)
그래서 그런지 안에 새우의 실함이 목란보다 한수위다
그리고 메뉴판에 없으니
따로 주문하면 해주신다
(지금은 워낙 유명해져서 메뉴판이 생겼을지도... 안가본지 꾀됨)
++++++++++++++++++++++++++++
그다음 추천메뉴는 3자 택 1을 해야한다
<탕수육>
<고기튀김>
<가이바시 튀김>
포응단은 이 세가지 요리를 추천한다
지금 잠깐 태화장 평가를 하자면
태화장은 사실 엄청나게 맛있뛰어난 맛집이 아니다
굳이 타지역에서 까지 찾아 오면서 미식을 느낄만한 그런 소울푸드는 될수 없다고 확신한다
대신 태화장에선 예전 90-00에 존재 하던 '중화요리'전문점의
사라져가던 음식들이나 다른곳에서 보기 힘들 거나 존재 하지 않았던 요리들을 접해보고 맛을 느껴볼수 있다
그중 포응단의 위에 3개지 메뉴를 추천해본다
1. 중화요리 부동의 원탑 탕수육
-자신은 새로운 맛을 도전하지 않고 기존의 맛에서 여러가지 맛을 즐기는 사람에게 추천한다
2. 탕수육과는 또다른 맛 고기튀김
- 확실히 탕수육과는 비슷하지만 다른맛이다 탕수육 찍먹이나 소스를 안부어 먹는사람들은 한번쯤 먹어보면 좋을듯
3. 가이바시 튀김
- 말은 생소하지만 완자튀김이다 성시경의 먹을텐데에서 백종원선생님이 추천해줘서 먹어봤는데 맛있다
다만 이름 그이상의 특별함은 없다 대신 아무곳에서나 쉽게 먹을수 있는 음식은 아니다
위 튀김요리의 세가지는 어쨌든 같은곳에서 튀기는 튀김요리고 속만 다른 나머지 사이드가 같은 요리방식으로 구성되기 때문에
먹는 느낌이 비슷하다 각자 취향대로 골라 먹으면 되겠다
포응단의 추천조합은
2인이상 출격시
짜장or짬뽕or볶음밥
+
멘보샤
+
3종류 튀김류 중 1택
<마치며>
포응단은 이렇게 생각한다
유명 맛집은 최소 맛이 없진 않다
최대 우리가 상상하는 그맛 까진 도달하지 못한다
맛집이란 곳을 가서 우리가 상상하는 그맛까진 느끼지 못하겠지만
그곳을 다녀왔단 재미와 좋아하는 사람과 맛있는걸 먹었다는 즐거운 추억은 간직한다면
그곳은 나에게도 이미 맛집이 되어있지 않을까?
태화장 평점 : 포슐렝 스타 1개
-------------------------------------------------------------------
Ps. 와그냥 대충 블로거 스타일 똥글쓰려고 했는데 이렇게만 해도 개오래 걸리네 힘들다
전략/번역 게시판 글쓰시는분들 리스팩 합니다 비비 잘주고 정성스럽게 올린글들 열심히 봐야겠다
2024.01.08 01:14:25
퀄리티가 블로그같네ㅋㅋㅋ
개추
2024.01.08 01:21:47
@주악구옥주희
고맙습니다 ㅋㅋㅋ 일보다 더힘드노 ㅋㅋ
2024.01.08 01:15:35
개추 탕수육 내스탈이네
2024.01.08 01:22:10
@콰사
튀김류는 다 평타이상임 나중에 대전갈일 있음 드셔보세요
2024.01.08 01:16:18
형 파워블러거야?
2024.01.08 01:22:33
@KOF
포고 똥글 컨텐츠도 여러개 있음 좋겠다 싶어서 도전해봄 ㅋㅋ
2024.01.08 01:24:40
블로거 폼 미쳤다
2024.01.08 01:27:55
@베를린
스폰 받습니다 연락주세욜 뿌잉뿌잉
2024.01.08 01:25:50
전에 유튜브 보면서 멘보샤 마려웠는데 후기 ㄱㅅㄱㅅ
2024.01.08 01:28:21
@더럼
멘보샤는 갠적으로 새우요리라서 짬뽕이랑 같이 조지면 잘어울리는듯 나도 ㄱㅅㄱㅅ
2024.01.08 01:26:18
아 여기 가볼걸
성심당만 뒤지게갔는데
2024.01.08 01:28:45
@KoSW
다음 대전 가시는 길에 들려보세요 성심당과도 가깝습니다요
2024.01.08 01:26:35
대전간다
2024.01.08 01:28:57
@아몬드
대전 오시면 한번 들려보시길 ㅅㅅ
2024.01.08 01:33:01
총판녀석..요즘 글 정성글쓰네 비비줬다
2024.01.08 01:33:47
@포커즐겜러
고마웡 나만의 형사님
다시 손님유치해서 크게 한탕 가야되서
열심히 해야징
2024.01.08 01:34:14
부산도 부탁드립니다
2024.01.08 01:35:18
@국산범고래
아하 부산 또 있지요
타지역은 토박이 사람들 때문에
반대의견 나올거 감수 해서 써야되서
심혈을 기울여 써보것습니다
2화가 언제 나올진 모르겠지만
부산 확정
2024.01.08 01:52:22
맛슐랭가이드 잘보고 갑니다 ㅅㅅ
2024.01.08 01:53:34
@앗싸
항상 만난거 드시면서 행복하시길 ㅅㅅ
2024.01.08 02:19:25
정성+ 정보 추 좋은글 bb
2024.01.08 03:27:38
@해삼
고맙습니다 좋은하루되십쇼!
2024.01.08 03:15:29
멘보샤 통통한것보소..츄릅
2024.01.08 03:28:10
@얼큰순두부
일어나서 맛있는거 많이 드시고
대전가볼기회 되시면 드셔보세용
2024.01.08 04:36:15
한옵소개글일줄
2024.01.08 04:38:12
@강고양이
오 한옵도 이렇게 소개글 하면 재밌을듯 ㅋㅋ 아이디어 좋은데
2024.01.08 04:43:43
포응태 응원한다
2024.01.08 12:49:53
@봉은사
고맙습니다 좋은하루되세용
2024.01.08 07:07:12
여기 오전 11시까지는 가야 그나마 웨이팅없이
갈 수 있음 그리고 멘보사 아직 메뉴판에 없고
새우 별로 안 좋아하는 나도 2개나 먹었다
처음에 볼때 뚱카롱 인줄 알았음ㅋㅋㅋ
2024.01.08 12:50:24
@도파민샤워
캬 댓글 후기도 넘나 감사드립니다
좋은하루되십셔
2024.01.08 08:24:53
글 퀄티티 미쳤노
비비나 먹어
2024.01.08 13:01:45
@러아
재밌게 봐줘서 고마웡
역시 러아 이쁘다
2024.01.08 08:31:49
오. 잼따 ㅋㅋㅋ 양질의 글 굿굿 ㅋ
2024.01.08 13:05:59
@부탁을랄
재밌게 봐주셨다니 감사합니다
2화는 좀더 야무지게 써보겠습니다
2024.01.08 13:35:47
@포고응원단장
부산!! 어서!! 하악하악!!
2024.01.08 08:43:33
포고에 진심인 남자..
2024.01.08 13:06:19
@파수꾼
알아봐줘서 고맙다
나 진짜 포커 포고에 진심이다 ㅋㅌㅋ
2024.01.08 10:07:43
여기 궁금했는데 딱 생각했던 느낌정도네
2024.01.08 13:07:31
@샤킹맨
ㅇㅇ 맛도 딱 그정도야 ㅋㅋ
그니까 대전와서 들릴일 있으면
평소에 못먹어 봤던거 먹어보면 좋을듯
2024.01.08 17:57:23
맨날 가던집인데 ㅅㅂ ㅠㅠ
2024.01.08 23:42:59
정성추
2024.01.09 05:57:47
가이바시는 완자가 아니라 관자 아니야?
2024.01.11 04:57:54
대전 오류동 삼성아파트 입니다